HOT TOWN 餐厅设计

项目地点: 上海 徐汇区 

项目类型:餐饮

建筑面积:31㎡

专业:室内

设计费:6,000元

总造价:200,000元

项目说明:

本项目是一家麻辣烫餐厅的店面设计,业主希望一改人们对麻辣烫的认识,对店面风格提出了时尚洁净的要求,木材应用在桌椅,全部使用浅色的白枫木,呼应了店面洁净的风格。平面上设置了两人座、卡座、环形低吧台和高吧台,满足使用上的丰富性要求。餐厅容量40位客人。




 

店面亮点体现在选菜区、开放式厨房和背景墙。其中食材置于大试管内,放置于发光搁架上,背面使用镜面,即如展品般陈列,又如实验室般洁净。大试管直径可选47 或57mm,试管间距80mm(净距33 或23mm),可陈列80~90 道菜品。


店面亮点如下:

1、选菜区使用试管陈列以展品方式呈现菜品,并传达洁净之品质

2、选菜区使用镜面,在等待选材、等待收银时可引发对镜子的自拍,使菜品或logo 入镜

3、选菜区使用镜面,扩大空间纵向感受,更具仪式场面感

4、厨房矮墙通过大理石45 度角切割实现无缝拼接,呈现光洁与轻盈的质感

5、出餐台结合调料台放置,通过区别于大理石的木质柜子、以及顶部吊灯照明,强调突出出餐台以及调料台

6、卡座区背景墙使用米白色马赛克,结合logo 灯,调和镜面质感,呈现亲和与高端氛围


 

平面与立面

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